Мастер по приготовлению кофейных напитков и по обслуживанию посетителей Бенджамин Пут, основатель и совладелец заведения Monogram Coffee в Калгари стал бронзовым призером на чемпионате мира среди специалистов, которых именуют “бариста”.
Конкурс, с участием представителей из 61 страны, проводился в минувший уикенд в столице Ирландии Дублине.
У каждого было всего 15 минут для того, чтобы приготовить 12 горячих кофейных напитков – от простого эспрессо до каппучино – и представить их на суд жюри.
“Идеально готовить следует и у себя в кафе, но здесь я могу переделать напиток, который мне не понравился, а здесь необходимо сделать лучший эспрессо и лучшее каппучино в жизни для самых придирчивых экспертов”, – рассказывает Бенджамин, который становится третьим в мире баристой второй год подряд.
В прошлом году он также финишировал третьим, а в 2014 был одиннадцатым на таком же соревновании.
По своей специальности Пут работает 12 лет, 10 из которых – в Калгари.
“Не то чтобы я не хотел победить, но хочу сказать что чувствую себя счастливым, когда делаю то, что люблю, и когда меня окружают друзья”, – добавляет бариста из Альберты.
