Есть что-то особенное в морепродуктах. Возможно, это загадочная природа обитателей морских глубин. Или практически бесконечное разнообразие видов и подвидов. Или исключительная свежесть даров моря, оказавшихся у вас на тарелке. Но чтобы сполна насладиться гастрономическими прелестями озерных и морских особей, нужно знать не только рыбные места, но и умелые руки, которые могут из рыбы и других морепродуктов приготовить шедевр. Предлагаем несколько проверенных мест в нашем городе.
High St. Fish and Chips
55 Underhill Drive
Излюбленное местечко англофилов, настоящий маяк для любителей рыбной кухни. Меню включает вкусные, поджаренные до золотистого оттенка, филе палтуса ($ 12,09), пикши или трески ($ 10.15) с картофельным пюре и хрустящими булочками. В качестве гарнира предлагается мягкий горох и маринованная свекла. Другие продукты британского кулинарного комфорта, а именно телячий стейк, пирог с тушеными почками и воздушный пудинг, также присутствуют в меню этого симпатичного ресторанчика.
Olde York Fish and Chips
96 Laird Dr.
Жители района Leaside наслаждаются сытными рыбными ланчами в этом пабе с 1997 года. Фирменные блюда из пикши ($ 12), палтуса ($ 15) и трески ($ 12) здесь подаются с хрустящим, нарезанным вручную, картофелем фри, острым соусом тартар и тушеной капустой. Любители морепродуктов могут также заказать креветки ($ 15), кальмаров (15 $) и устриц ($ 16), приготовленные по самым изысканным рецептам.
The One That Got Away
581 King Street West
Стоит попробовать рыбные бутерброды с разнообразными салатами ($ 8.50 – $ 15), которые предлагают два ресторана под одним названием The One That Got Away. Это одно из немногих мест в Торонто, где в меню входят блюда из щуки ($ 12) и арктического гольца ($ 10). Они до того свежие, что, как шутят постоянные клиенты, их можно есть даже сырыми. Хотя большинство все же предпочитает рыбку поджарить.
Duckworth’s Fish and Chips
2638 Danforth Avenue
Самое лучшее, что может предложить это старинное рыбное заведение (а кормит оно публику окрестных мест с 1938 года) – это вкусные ланчи и ужины, которые можно прихватить домой в специальных контейнерах. Комбо из трески или палтуса в компании с хрустящей картошкой, капустным салатом и кусочком свежеиспеченного хлеба вам обойдется всего в 10-13 долларов. А уж если к этому добавить бокал хорошего вина – пиршество вам гарантировано.
St. Andrew’s Fish and Chips
1589 Ellesmere Rd
Ресторан в классическом шотландском стиле в Скарборо – тоже ветеран общепита. Гигантские порции, поданные на больших круглых тарелках, включают в себя внушительный кусок свежайшего рыбного филе (палтус, треска или лосось), горку жареного картофеля, шотландский хлеб и маринованные овощи на выбор. А запить это кулинарное излишество можно чашечкой чая или кофе. Стоит такое комбо от 9 до 14.25 долларов.
