В прошедшие выходные в Онтарио стартовал сбор самой удивительной ягоды Северной Америки – блуберри (blueberry).
Кто-то называет ее садовой голубикой, кто-то ягодой Колвилла по имени американского ботаника, который в 1906 году занялся ее селекцией, но, как ни назови, на немногочисленных онтарийских фермах, специализирующихся на выращивании этого изумительного продукта, сегодня полным-полно горожан, собирающих голубую красавицу в ведерки, корзинки, контейнеры и, конечно же, в рот. Такая популярность вполне объяснима — ягоды обладают очень хорошими вкусовыми и оздоровительными качествами.
В блуберри содержится большое количество антиоксидантов, употребление этой ягоды помогает сохранить до самой старости хорошую память и острое зрение, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает противодействовать инфекционным заболеваниям и избавиться от лишнего веса. А еще – это просто вкусная ягода, которую кулинары и домашние хозяйки довольно часто используют в приготовлении разнообразных блюд, десертов и напитков. Журнал Russian Week предлагает не терять время зря и отправиться на две ближайшие фермы, чтобы запастись этим витаминным шедевром и, возможно, заготовить его на зиму.
Wilmot Orchards
Адрес: 3337 Concession Road 3, R.r. #8, Newcastle, ON L1B 1L9.
Телефон: 905-987-5508
Проехать на восток по 401 шоссе, свернуть на выезде №436 на дорогу № 115\35 в направлении города Bowmanville и дальше следить за указателями. При ферме есть симпатичное кафе, кулинария и кондитерская, где можно попробовать разнообразную выпечку со свежей ягодой, выпить чашечку кофе, освежиться мороженым и заглянуть в сувенирный магазинчик. Оплата принимается только наличными.
Barry’s Best Berries
Адрес: 14400 Regional Rd 39, Mount Albert, Zephyr, ON.
Телефон: 905-640-1345
Проехать 2 км на север от местечка Zephyr в регионе Durham. Кроме блуберри, здесь можно еще успеть собрать позднюю клубнику.
