Канадская пивная традиция, не такая древняя, как в Германии, Голландии, Бельгии или Чехии, но все же свято почитаемая в стране кленового листа, хорошо известна всему миру.
В последние годы наметились две тенденции – захват или поглощение крупнейшими корпорациями канадских частных пивоварен, чему пример постоянного расширения ассортимента имен и марок таких гигантов, как Molson и Labatt, a также стремление канадцев выпить не простого ординарного пивка, а чего-то особенного.
В связи с этим здесь проводится все больше и больше пивных фестивалей, на которых гостям предлагают разнообразные напитки – на самый изысканный вкус.
Этим летом у нас в Торонто пройдут сразу несколько таких фестивалей.
Лето откроется Онтарийской пивной неделей (Ontario Craft Beer Week).
От границы со штатом Мичиган на западе до провинции Квебек на востоке частные компании, выпускающие пиво небольшии партиями проводится масса мероприятий. С картой мест, где можно хлебнуть пенного напитка, можно ознакомиться здесь.
Фестиваль стартует в День отца с “торонтской сессии” – двухдневного праздника, на котором мог бы погулять вволю и сам Гаргантюа.
В День Канады, 1 июля состоится еще один пивной праздник – “На дворе у пивовара” (The Brewers Backyard).
Этот фестиваль больше напоминает фермерский рынок, чего, собственно, и добиваются его организаторы. Все доходы от него поступают в экологическую организацию Evergreen Brick Works.
Третий пивной праздник Toronto Festival of Beers состоится в Бендшелл-парке на территории Канадской Национальной выставки (Exhibition Place) и пройдет в период с 25 по 27 июля.
Здесь будет представлено не менее трехсот различных марок, что может удовлетворить и самых пытливых и самых опытных любителей пива. Среди поставщиков-хозяев – такие компании, как Steam Whistle, Flying Monkey, Banks, Mad & Noisy, Triple Bogey и Junction Craft Brewing, известные своими сортами, в которых используются исключительно “экологически чистые” ингредиенты.
Наконец, завершится летняя кавалькада фестивалей праздником Roundhouse Craft Beer Festival.
Он состоится 9-10 августа, и здесь любителям пива тоже будет, чем заняться и занять своих знакомых.
