Мне всегда казалось, что вино – сезонный напиток. Так же как после лыжной прогулки хочется сидя у камина открыть бутылку красного, в летнюю жару тянет выпить легкого белого, освежающего как сама прохлада.
Традиционно таким вином (по крайней мере, для меня) является Пино Гри (Pinot Gris) или Пино Гриджио (клон Pinot Gris, выращиваемый в Италии, известен как Pinot Grigio). Вина, произведенные из этого винограда могут отличаться как по цвету: от глубокого золотисто-желтого до медного и даже светло-розового, так и по вкусу, в зависимости от страны производства. Разновидности и вариации Пино Гри стали темой десятков диссертаций, но помимо этого замечательного вина последние поступления в LCBO демонстрируют целую гамму интересных белых вин, которые также вполне подойдут на роль освежающего пляжного напитка.
$17.95
YAMHILL VALLEY VINEYARDS
PINOT GRIS 2011
Орегон, США
Номер в LCBO: 366294
Сорт белого винного винограда Пино Гри является мутировавшим клоном винограда Пино Нуар и генетически они мало чем отличаются. Это означает, что хорошее Пино Гри следует искать в тех же регионах, где делают замечательный пино нуар. Один из таких регионов – это штат Орегон в Америке. Свежее и светлое белое от орегонского производителя изобилует нотками зеленых яблок и хрустящих груш, с добавлением сочного грейпфрута. Отлично подойдет к легким закускам или в качестве летнего аперитива в жаркую погоду.
$14.95
LA JOYA RESERVE
VIOGNIER 2013
Долина Колчакуа, Чили
Номер в LCBO:168542
Вионье – довольно интересное вино с невысокой кислотностью, вкус которого может напоминать шардоне, но в отличие от последнего вионье не очень хорошо приспособлено к ферментированию в бочках, поэтому его лучше всего пить «молодым». Оно также более ароматное, с нотками минералов, что делает его гораздо более освежающим. Родиной вионье является Франция, но сегодня вионье встречается в разных винодельческих регионах мира, в том числе в Австралии, Южной Африке, США, на севере Италии и в Чили. Это чилийское вино – настоящий бриллиант, по мнению винных специалистов. Рейтинг – 91. Ароматы цветущих бутонов, пряностей для выпечки и белой груши доминируют в экзотическом букете.
$15.95
AROMAS DAS CASTAS
ALVARINHO/TRAJADURA 2012
Виньо Верде, Португалия
Номер в LCBO:370056
Португальские виноградники – это история древних сортов винограда, большинство из которых нигде больше не встречаются. Все они носят такие сложные названия, что запомнить их абсолютно невозможно: это конкретное вино, например, 50-50 смесь альвариньо и трайадуры. Но даже без названий, вкус у этих винных динозавров легкий и яркий, с ароматами цветущего апельсинового дерева, персиков и спелых яблок. Это вино – новинка в магазинах LCBO, так что вы можете быть первыми, кто оценит его достоинства или недостатки.
