Производители кленового сиропа считают, что изменение климата угрожает будущему отрасли

Пол Рено (Paul Renaud) хорошо знает, что может сделать с деревьями сила ветра.

После того, как сильные ураганы пронеслись недавно по югу Онтарио и Квебека, выкорчевывая деревья и оставляя следы разрушений на огромной территории, Рено обеспокоился своими сахарными кленами в онтарийском городе Ланарк Хайландс, где ураганы раньше возникали крайне редко, а теперь возникают всё чаще.

«За шесть месяцев у нас их было два, – сказал он в интервью телеканалу CTV News. – Каждый из них уничтожил кленовые деревья».

Участившиеся штормы не единственное изменение, которое видит Рено. Как председатель рабочей группы по изменению климата Ассоциации производителей кленового сиропа Онтарио, он говорит, что погода оказывает серьёзное влияние на его отрасль.

Производители сиропа отмечают снижение урожайности из-за повышения глобальной температуры, что приводит к увеличению числа инвазивных вредителей, снижению сахаристости сока и сокращению сроков сбора урожая по сравнению с обычными четырьмя-шестью неделями.

Более длительные и сильные засухи убивают саженцы и замедляют рост корней.

Непредсказуемые весенние заморозки могут вызвать шок и уничтожить новые почки, а более мягкие зимы с меньшим снежным покровом оставляют оголенные корни.

«Деревья испытывают стресс, и тогда они становятся более восприимчивыми к вредителям и патогенам, – поясняет Джошуа Рапп (Joshua Rapp), сотрудник факультета лесного хозяйства Гарвардского университета.

В 2018 году из-за нашествия гусениц-палаточников некоторые производители Онтарио получили на 30 процентов меньше сиропа, чем годом ранее. Гусеницы поедают листья, что приводит к снижению количества сиропа.

Фото Robert F. Bukaty (AP).