Это не столько имя, сколько персонаж: % Arabica является сетью кофеен-бутиков, которая в настоящее время имеет около 104 точек в 17 странах, и теперь Канаду собираются добавить в этот список.
Помимо, конечно, Японии, сеть имеет представительства в Бахрейне, Китае, Марокко, Таиланде, Франции, Индонезии, Великобритании, Филиппинах, Кувейте и Камбодже.
У них даже есть и одна кофейня в США в Нью-Йорке.
В 2022 году кофейня % Arabica появится на улице Bay St. Promenade. В планах также открытие точки этой сети в торговом центре Yorkdale.
Сеть известна как своим философским подходом и потрясающим дизайном, так и продаваемым там кофе.
Выросший в Токио основатель и креативный директор % Arabica Кеннет Шоджи (Kenneth Shoji) полюбил кофе во время учёбы в Калифорнии в 1990-х годах, когда Starbucks активно расширялась.
После покупки гавайской кофейной фермы, экспорта зелёных зёрен и распространения обжарочных и эспрессо-машин в Киото в 2014 году был открыт флагманский ресторан % Arabic.
«Мне действительно нужна чашка восхитительного кофе каждый день. Вот почему я основал % Arabica», – говорит Шоджи.
Фото blogTO.
