Наконец, наступило лето. все вокруг радует глаз, захватывая дух ароматами разнообразных запахов цветущих растений. Замечательное время года. С приходом тепла начался сезон первых съедобных и других летних грибов, включая те, из которых готовят лекарственные чаи и целебные напитки. Один из многих полезных первых грибов – это Трутовик настоящий. Растет и паразитирует в лесах Онтарио, а также по всей территории Северной Америки и других континентов на стволах многих ослабленных и погибших лиственных деревьев, таких как береза, осина, дуб, бук, ольха и другие виды, на пнях, сухостое, поваленных бревнах. Живые деревья заражаются через повреждения коры, поломанные ветки, трещины. Сбор этого целебного неприметного гриба, относящегося к обширному семейству Полипоровых, который по своим лечебным свойствам не уступает Чаге, тоже приходится на весенне-летний период – время спорообразования и нового роста плодовых тел. Именно это время года считается наиболее ценным для сбора этого полезного гриба в целях использования его в качестве лекарства и тонизирующего напитка. Учеными многих стран подтвержден широких спектр лекарственных свойств Трутовика настоящего. Главное его свойство – он помогает восстанавливать иммунитет человека, используется как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Оказывает активирующее действие на противоопухолевые защитные системы в организме человека, помогает в профилактике и лечении злокачественных опухолей (рак желудочно-кишечного тракта), нормализует обмен веществ. Обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, одновременно совмещая в себе свойства природных антибиотиков и антивирусных препаратов, без каких-либо побочных эффектов. Применяется для лечения заболеваний нервной системы, для лечения суставных заболеваний (остеохондроз, артрозы, артриты, ревматизм, полиартрит, псориатичнский артрит и др.), при лечении абсцессов, гнойных ран, энтерита и цистита. Оказывает кровеостанавливающее действие на раны, применяется для профилактики и лечения бронхиальной астмы, для лечения заболеваний дыхательной системы (воспаления, бронхиты, включая хронические формы, ОРВИ, грипп и др.) и имеет еще ряд других ценных лекарственных свойств, помогающих человеку справиться со многими нарушениями в организме и укрепить здоровье, применяя натуральные природные вещества, содержащиеся в Трутовике настоящем.
Рецепт приготовления грибного тонизирующего напитка:
10 г трутовика настоящего (небольшие кусочки свежего или сушеного) залить кипятком 200 мл и подержать на слабом огне около 10-15 мин, дать постоять около 1 часа, укутав емкость толстым полотенцем, затем процедить, добавить небольшую дольку лимона и немного натурального меда по вкусу. Пить всегда только свежеприготовленный.
Желающие больше узнать о грибах не только как пище, но и как лекарстве, помогающем человеку в стрессовых ситуациях быть в хорошей форме и здравии, могут найти книгу «Атлас грибов-целителей», которая специально выпущена для русского-говорящей общины Торонто и поступила в книжные магазины. В книге представлено около 300 видов различных видов грибов из более чем 60 семейств, улучшающих состояние иммунной системы и применяемых для профилактики и лечения различных заболеваний, включая раковые. Книгу-атлас можно приобрести в издательстве “Канадский лекарь”, в магазинах русской книги “Тройка”, “Эрудит”, “Книгомания”, Yummy Market и других, также принимаются заявки по электронной почте: healerfungi@gmail.com или по телефону: 416-953-7747
С уважением, Светлана Полтавец
