Монреалец Джонатан Лемьё сумел добиться издания своей книги под названием ‘Survivre avec une poignee de change’ – “Выжить с пригоршнью мелочи”.
В ней он повествует о своем опыте выживания в большом городе. В течение трех лет Лемьё питался исключительно в долларовых магазинах.
Эксперимент Джонатана не был основан на стремлении похудеть.
Он написал книгу, чтобы дать людям понять, что в любых обстоятельствах им не стоит терять надежды.
Ныне тридцатилетний, автор книги рассказывает в ней, что когда он решил получить второе высшее образование, денег на еду ему катастрофически не хватало.
“Я решил, что слишком дорого для меня ходить в продуктовый магазин”, – заявил он в недавнем интервью.
В условиях крайней нужды он мог тратить на пищу от 75 до 115 долларов в месяц, то есть – 20-25 долларов в неделю.
Зная некоторые азы приготовления различных блюд, он решил найти возможность остаться сытым при всей скудости своего выбора.
Однажды он покупал в “долларовом” магазине Dollarama ручки и карандаши, и заодно заглянул в “продуктовый отдел”. С этих пор сеть Dollarama стала основной для покупки еды.
Вместо яиц и молока он покупал майoнез, суповые кубики и рыбные консервы,хлеб, который специально пекут для этой фирмы, а также некоторые мясопродукты, которые также там продаются.
“Наверное, от этого всего можно растолстеть, но зато я был сыт”. – говорит невольный экспериментатор.
В конце концов изобретательный молодой человек стал составлять свои собственные рецепты из самых дешевых канадских продкутов.
Среди его выдумок – “пастуший” пирог с консервированным мясом, консервированной кукурузы и порошка для приготовления картофельного пюре.
Еще одно любимое блюдо – свекольный суп, который, по его словам, напоминает польский борщ. В меню Джонатана есть и рассольник.
Мало того, Лемьё нашел способ готовить себе и десерты, которые он сам долгое время считал “шикарными излишествами”.
Все три года Джонатан никому из родных не говорил о том, что он ест и где покупает продукты.
“Недавно я подарил маме свою книгу, и она была страшно удивлена”, – говорит автор.
Больше, впрочем, он таким образом не питается. После получения второго диплома он нашел постоянную работу. В книге – более 90 рецептов.
Впрочем, она была издана довольно случайно. Как-то во время занятий студент пошутил с преподавателем, поделившись с ним своей идеей издать книгу “дешевых рецептов”. Педагог нашел “нужных людей”, и этим проектом заинтересовались издатели.
Не впервые “долларовые магазины” становятся источниками продуктов для покупателей, однако врачи говорят, что постоянное употребление такого рода пищу со временем может создать проблемы для человеческого организма.
В таких продуктах слишком много соли, в консервах – мало протеина и переизбыток жира.
Диетологи советуют: вместо того, чтобы делать из “Долларамы” продуктовый магазин, следует чаще использовать купоны в “обычных супермаркетах”. Они также рекомендуют использовать вместо консервов замороженные продукты – в них сохраняется больше “правильных” питательных веществ и витаминов.
Книга, появившаяся на полках магазинов в сентябре, пока издана лишь на французском. Пока, по мнению автора, еще рано говорить о ее переводе на английский, но сам Лемьё был бы рад, если бы это произошло.
В ближайшее время канадец направится в Нью-Йoрк в командировку. Там он обещает обязательно зайти в местный “долларовый” чтобы посмотреть, что из съестного можно купить там.
Бюджет, на который он рассчитывает – порядка 30 долларов в день.
